Celiakija je kronična sistemska avtoimuna bolezen, ki najpogosteje prizadene
tanko črevo in je posledica preobčutljivosti na gluten. Z besedo gluten imenujemo
pomembne proteine zrnja pšenice, podobne proteine pa najdemo tudi v zrnju
ječmena, rži, pire in tudi ovsa. Gluten lahko povzroči okvaro sluznice tankega
črevesa, kar ima za posledico zmanjšano funkcijo črevesa in motnje v absorpciji
hrane. V našem (4.) razredu imamo učenca Žana, ki se uspešno kosa s to boleznijo.
Četrtošolci smo si pripeli pentlje, ki jih je Žan prinesel v šolo. Pentlja predstavlja
podporo osebam s celiakijo pod sloganom “Prisluhni osebi s celiakijo, bolezen
pozna le ona.”
Pentlje so nastale v Društvu Celiac Slovenija s projektom Celiakija -Furam brez
glutena. Pentlje predstavljajo prečrtan žitni klas. S prečrtanim žitnim klasom so tudi
označena vsa brezglutenska živila. 100% brezglutenska dieta pa je edino zdravilo za
bolnike s celiakijo.